Begitu banyak kombinasi hidangan makan pagi kesukaan orang
Indonesia ini dan bubur ayam Hainan berikut ini adalah salah satunya.
Resep simpel berikut ini dijamin akan membuatmu semangat untuk bersegera
ke dapur dan menyiapkan makan pagi terbaik untuk keluarga tercinta!Proses pertama yang perlu dilalui adalah menyiapkan ayam utuh tanpa kulit yang akan direbus bersama bumbu-bumbuyang telah ditumis ringan serta ada tambahan Royco Kaldu Ayam untuk kuahnya. Setelahnya ayam yang telah direbus cukup untuk dipotong-potong dan siap disajikan bersama bubur ayam nanti. Sementara untuk buburnya sendiri cukup dimasak dengan menggunakan kuah yang telah siap dan nantikan hingga mengental dan siap dinikmati.
Baik sebagai makan pagi ataupun di saat pemulihan ketika sedang tidak sehat, bubur ayam Hainan yang hangat ini adalah pilihan yang tepat. Sebagai tambahannya, tinggal siapkan bawang daun ataupun bawang merah goreng. Bahkan untuk penggemar bubur khas Oriental ini, bisa juga menambahkan cakwe. Meskipun bagiku, hidangan sehat tanpa gorengan akan lebih baik untuk tubuhmu.
Yuk, masak bersamaku sekarang.
Bahan-bahan
Yang diperlukan:
Royco Kaldu Ayam
Royco Kaldu Ayam
Bahan
-
200 g beras putih
-
900 g daging ayam tanpa kulit
-
6 siung bawang putih, haluskan
-
2 L air
-
3 sdt Royco Kaldu Ayam
-
1 sdt merica putih bubuk
-
½ sdt garam
-
1 sdm minyak sayur
Bahan pelengkap
-
1 batang daun bawang, iris tipis
-
1 batang seledri, iris tipis
-
bawang merah goreng
Cara membuat
1
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2
Masukkan daging ayam, aduk. Masak hingga ayam berubah warna.
3
Tuang air, masak hingga mendidih. Tambahkan merica dan Royco Kaldu Ayam. Masak hingga matang. Angkat. Keluarkan daging ayam, sisihkan.
4
Masak kaldu bersama beras hingga menjadi bubur. Angkat.
5
Iris daging ayam, sisihkan.
6
Tuang bubur ke dalam mangkuk saji. Sajikan dengan potongan daging ayam dan pelengkap.
Sebetulnya membuat bubur ayam sendiri di rumah ternyata mudah dan
terasa lebih menyehatkan, bukan? Jangan lupa berkreasi dengan berbagai
kondimennya, agar bubur ayam Hainan terasa lebih lezat lagi.
